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 참당귀로 발효액 담그기
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2010/09/26 21:47
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당귀는 한방에서 자양강장과 보혈의 명약으로 알려져 있다.
익모초과 함께 당귀는 여성의 성약으로 알려져 있는데
여성의 보혈에 많이 쓰이고
월경이상에 하수오와 함께
월경통에는 작약.익모초와 함께 만들어 쓰면 좋다.
당귀는 굵은 뿌리에서 원줄기가 자라며
키가 1미터 정도로 자란다.
줄기와 잎자루에는 자주빛이 나며 8~10월에 작은꽃이 모여서 핀다.
오래묵은 것일수록 향기도 짙고 약효도 높다.
*당귀발효액 담그기
발효액으로 만들 때는 늦은 가을이나 이른 봄에 뿌리를 캐서 잘 씨서 물기를 빼고
잘게 썰어서 동량의 흑설탕과 함께 항아리에 넣고 발효시킨다.
천궁의 뿌리나 지황의 뿌리를 같이 쓴다면 더욱 좋다.
당귀는 서양에서도 많이 활용된 약용식물로 그 효능이 뛰어나 이름이 천사 'angelica'라는
말에서 알 수 있듯이 사람을 살린다는 의미가 있다.
당귀는 당방으로 써도 뛰어나 효과가 난다.
*부인과, 내과질환의 중요한 치료제로 급 만성 어느 쪽에도 뚜렷한 치료효과를 발휘한다.
*빈혈치료-빈혈치료의 주요한 약물이며, 혈액순환장애로 빈혈이 있을 경우
많은 양의 당귀를 써서 치료하는 것이 바람직하다.
*풍부한 비타민
비타민B12와 엽산이 들어 있어 적혈구결핍, 혈색소감소, 저혈당증들 개선하며 골수의
조혈기능을 돕는다.
당귀발효액 판매하는 곳. 참조하세요.
http://hosinsu.com/front/php/product.php?product_no=33&main_cate_no=1&display_group=2
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